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Recetas con Harinas Sánchez Palencia

Aquí te proponemos varias recetas para que puedas disfrutar de nuestros productos.

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Croquetas sin gluten

Croquetas sin gluten

Ingredientes:

- 1 cebolla
- 150 gramos de jamón cocido
- 2 huevos cocidos
- 80 gramos de mantequilla
- Aceite para freír
- 130 gramos de harina panificable de Maizena
- 800 mililitros de leche
- Huevo y pan rallado (o harina) sin gluten para rebozar

Preparación:

  1. Haz un picadillo con los elementos que compondran las croquetas: huevos cocidos, jamón y cebolla.
  2. Calienta la mantequilla en una sartén
  3. Añade la harina rehogando, colocando la leche y preparando una bechamel bien espesa.
  4. Añade el picadillo y codimenta con sal.
  5. Cuando se enfrie sólo tendrás que darle la forma, rebozar con huevo y pan rallado.
  6. Freír en aceite bien caliente.

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