• Buscador

RECETAS

Recetas con Harinas Sánchez Palencia

Aquí te proponemos varias recetas para que puedas disfrutar de nuestros productos.

Categorías
Buscador

 

« <
3
> »
 

Hogaza de pan blanco

Hogaza de pan blanco

Ingredientes:

- 500 gramos de harina de fuerza Sánchez Palencia
- 15 gramos levadura
- Agua
- Sal

Preparación:

  1. Disolver la levadura en agua tibia. Luego, en un bol amplio mezclar la harina de fuerza y la sal. Posteriormente, añadir poco a poco el agua con la levadura, e ir mezclando.
  2. Cuando la mezcla sea homogénea, amasarla hasta que ésta quede suave y elástica.
  3. Realizar una bola con la masa, dejando lisa la superficie de la misma. Enharinamos el bol y colocamos la bola de masa con la superficie lisa en contacto con el fondo del bol. La cubrimos con un paño húmedo en agua tibia y la dejamos reposar hasta que la masa incremente aproximadamente un 50% de su volumen inicial (1-2 horas).
  4. Presionar la masa con el puño para expulsar el gas que se ha acumulado en su interior. Le damos forma de bola y, luego, dejamos reposar de nuevo la bola enharinada en el bol hasta que doble su volumen (1-2horas).
  5. Precalentar el horno a 230 grados.
  6. Colocar la bola en la bandeja de horneado y realizar unos cortes en la superficie para la correcta expansión del pan en el horno.
  7. Antes de cerrar el horno, rociar las paredes y la propia hogaza con agua para mejorar la formación de la corteza.
  8. Hornear durante 30-45 minutos, hasta que el pan este bien dorado.

Magdalenas caseras

Magdalenas caseras

Ingredientes:

(para 20 unidades):

- 3 huevos
- 200 gramos de harina de repostería Sánchez Palencia
- 125 gramos de azúcar blanco
- 500 mililitros de leche entera
- 100 mililitros de aceite de oliva extra virgen
- 8 gramos de levadura
- Moldes para magdalenas

Preparación:

  1. En un bol grande batimos los huevos con unas varillas, con movimientos rápidos y envolventes, procurando que nos quede el batido esponjoso y aireado.
  2. Añadimos poco a poco el azúcar mientras seguimos batiendo y mezclando de la misma manera.
  3. Vertemos el aceite despacio y lo vamos mezclando con el resto de ingredientes.
  4. Seguimos el mismo proceso con la leche, luego la harina, y finalmente la levadura.
  5. Luego metemos la mezcla en el frigorífico para que se enfríe.
  6. Antes de verter la mezcla en los moldes, le damos una pequeña batida ya que con el frío se habrá espesado. Llenamos hasta ¾ partes y horneamos 15 minutos a 200º C.
  7. Retiramos del horno y dejamos reposar dentro de los moldes, para que asiente la masa.

  • Buscador
LLEGAMOS A CUALQUIER PARTE
tus pedidos por teléfono en el 956 185 530 Teléfono

  9:00 a 14:00 horas (L - V)
16:00 a 19:00 horas (L - V)

RECETAS

Harinas Sánchez Palencia · Teléfono: 956 185 530 · E-mail: info@harinassp.es
Aviso Legal